ポンテーチキン

代表的なニョニャ料理で、骨付きチキンとじゃがいも甘辛く煮込んだものでご飯との相性も抜群です。ニョニャ風肉じゃがと言える料理ですが、日本の肉じゃがより色も味も濃い感じです。プラナカンの家庭料理の定番です。