ペナンで一番おいしいと評判のチェンドル屋さんに行ってきました。
ペナン大通りから少し路地に入ったところにあります。
屋台で売っているのですが、周りにはいつも人だかりができています。



目にもとまらぬスピードでチェンドルを作っていきます。



こちらがチェンドルです。
緑のにょろにょろはパンダンという植物で色付けしたゼリーです。
小豆とグラムラカ（黒糖に似たパームシュガー）のシロップが底に沈んでいます。
ココナッツミルクもたっぷりかかっていて絶妙のバランスです。

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