潮州チェンドル
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潮州チェンドル(TEOCHEW CHENDUL)
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ペナンで一番おいしいと評判のチェンドル屋さん
マレーシア ペナン ジョージタウン
≪潮州チェンドル≫
ペナン大通りから、裏路地に入ったところにある1936年創業のチェンドル屋さんです。
屋台で営業しています。
ペナンで一番おいしいチェンドルと言われています。
チェンドルとは、かき氷にココナッツミルクとグラムラカ(パームシュガー・黒砂糖)の
シロップ、
甘く煮た小豆と、パンダンというタコノキ科の植物で色づけした細長い
ゼリーをのせたもので、
冷たくて甘いデザートです。
土日となれば行列が出来る有名店です。
ガーニーパラゴンモールのフードコートい支店があります。
暑いペナンで、甘くて冷たいチェンドルは最高です。
ものすごいスピードでチェンドルを作る店員さん。
なかなか風情があると思いませんか?
お持ち帰りは、ビニール袋に入れてくれます。