セリ・ニョニャ

オタオタ
Ota-Ota

魚のすり身に香辛料を混ぜてバナナの葉に包んで蒸した伝統的ニョニャ料理。
セリ・ニョニャのオタオタは、ピリッとした辛さがやや強め。
RM5.50

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アスパラガスのサンバル炒め
Asparagaus Sambal Belacan

アスパラガスのマレー風ピリ辛炒め。
サンバルの独特の風味と辛さでいくらでも食べられそうです。
写真はSです。
S　RM12.80　M　20.80　L　28.80

スチームボート
Steam Boat

鶏肉やエビ・イカ・魚・練り物・野菜・きのこ等が入った鍋料理です。
2人前RM55とリーズナブルで、ボリュームも十分です。

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チェンドル
Cendol

かき氷にココナッツミルク、グラムラカ、パンダンリーフで色付けした緑色のゼリーを添えたデザートです。
グラムラカとは、マラッカ名産のパームシュガーで、黒砂糖に近い味がしますが、
このお店のグラムラカは高級でキャラメルのような濃厚な味がします。
RM6.00

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