ニョニャ・ババ・キュイジーン
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ペナン島初のニョニャ料理レストラン
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ペナン島初のニョニャ料理レストラン
ペナン島で初めてニョニャ料理のレストランをオープンしたと言われ、その歴史は38年の老舗。店長のミセス・チューが母親から引き継いだニョニャ料理を振舞ってくれ、その味はとてもマイルドで家庭的な味。日本人駐在員にも人気があり、また日本のテレビ局からも取材を受けたことがあると、自分の店に誇りを持っている様子が伺えました。味付けが濃いレストランが多い中、ここは塩分控えめで優しい味。お母さんの手料理を食べてる気分でした。得意美味しかったのが、ジューフーチャーという切り干し大根のような野菜炒めとチキンカレー。デザートはマンゴーに黒米をのせてココナッツをかけたもの。見た目的に?でしたが味はグッドでした。3,4人で来て色々料理を取ってシェアするのがお薦めです。
ジューフーチャー