チャオトム
CHAO TOM
エビのすり身にハーブとスパイスを加えサトウキビの茎に巻きつけて焼いたもの。（前菜）
（*写真は4人前です。）
ケバヤ
チャオトム
ケバヤバンシェオ
KEBAYA BANXEO
薄いワッフルの皮に、鶏肉、野菜、干しエビ、豆苗、豆腐をつつみタマリンドソースで味付けしたもの。（前菜）
（*写真は4人前です。）
いくらのミアンカム
MIANG KAHM OF SALMON ROE
ビートルナッツリーフにエビ、カシューナッツ、ライム、いくらを包んだもの。（前菜）
（*写真は4人前です。）
エビカレー
PRAWN GENG
天然のエビを使ったカレー。（メイン）
（*写真は4人前です。）
チキンカピタン
GRILLED CHICKEN KAPITAN
鶏をチリペースト、ガーリック、エシャロット、キャンドルナッツとあわせてグリルしたもの。（メイン）
（*写真は4人前です。）
ニョニャてんぷら
CRISPY NYONYA TEMPURA
野菜天ぷらを自家製のチリシーズニングで味付けしたもの。（野菜）
（*写真は4人前です。）
パンナコッタ
PANA COTTA
パンナコッタにパッションフルーツを合わせ、砂糖漬けのピスタチオとパイナップルソースを添えたもの。（デザート）
